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ハラール

ハラールって?

photo イスラ−ム教徒にとって
  食べて  「良いもの」    ハラール
       「いけないもの」  ハラーム  宗教上の決まりです

ただ緊急時には何を食べてもOKだそうです。寛容ですね。
詳しくは各宗教団体のHPに詳しく記載されていますのでご覧下さい。

 

誰が認証しますか?

photo 認証できるのはイスラーム教の宗教団体です。
日本では3つの団体が世界的に認められているハラールマークを正式に発行しています。
 ・ 宗教法人イスラミックセンター・ジャパン(icj)
 ・ 宗教法人日本ムスリム協会(JMA)(拓殖大学イスラーム研究所)
 ・ 宗教法人日本イスラーム文化センター(マスジド大塚)
この3団体で認証しているハラールマークは全世界で認められ通用していますので安心ですね。

もちろん上記以外のイスラームの宗教団体も認証可能ですし発行されています。
そのほか独自に認証している方もいらっしゃいますので混乱しています。
また海外のハラール認証機関のものを斡旋していらっしゃるコンサルタントの方もたくさんいらっしゃいますのでこれも混乱しています。日本にあるイスラームの宗教法人に発行していただければ問題は起こらないはずですが? その違いはハラールマールをご覧になったムスリムの方が認めるかどうかだけです。ご利用するムスリムの方が認めればそれはそれでOKだそうです。

そのあたりはイスラーム教が私達日本人が思っている以上に穏やかな為のようです。 詳しくは宗教法人イスラミックセンター・ジャパン(icj)の委託でハラール認証の窓口をしているJIBEX(ジャイベックス)さん(日本語対応)にお尋ねいただいたほうが良いかもしれません。もちろん各宗教団体でもOKです。

 

ハラールを取得するメリット

photo 食材だけでなくハラールに則って調理されている食事はムスリムの方に安心して食べていただけます。
日本ではまだあまりこういうお店は見かけませんのでムスリムの方たちは困っています。
国際社会をめざすのでしたら必要ですしムスリム以外の人たちにも安全・安心の指標になります。
photo海外のムスリムの方にも安心して日本のものを提供出来ます。ハラールマークのある商品は世界中のムスリムの方がで安心して食べられる目印です。もし目印が無ければ自分たちでひとつづつ確認しなくてはなりません。
ハラールマークがなければ慣れない外国での食事は大変なことになります。

 

参考

日本政府観光局  日本観光WEBサイト
国土交通省 観光庁   記事
農林水産省   報告書 食肉について
JETRO    ハラール認証について ハラールとハラール認証について(PDF)
JICA
日本商工会議所
経済産業省   ジャパン・ハラール・フードプロジェクト
自治体関係
 ・東京都
 ・埼玉県
 ・沖縄県
 ・台東区
 ・横浜市
 ・京都市
情報
 ・イスラ−ム情報サービス様  日本のモスク
 ・JIBEX様

そのほかには

珍しいですがハラール認定済みの化粧水があります。
   ・株式会社ブイアント社製「QBEX WATER」
    こちらは電解水の高級版で肌への浸透がとても良く美肌効果もあるそうです。

 

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